As crianças mexicanas já são tão naturalizadas com a pimenta no cardápio diário, que as comem como se fossem doces desde bem pequenas, existem balas picantes com sabor de pimenta. Até mesmo chupetas que já vêm com um sabor ardente.Médicos explicam que a pimenta contém muitas vitaminas, e que podem ser bem saudáveis a saúde, contém vitaminas C e B, e as malaguetas têm magnésio, ferro e aminoácidos. Além de ajudar a boa forma, aumenta o metabolismo do organismo, queimando calorias com rapidez, pode-se dizer que uma forma fácil de emagrecer é comendo pimenta.
Existem inúmeras receitas com pimenta, sorvete de pimenta, geleia de pimenta até mesmo espeto de pimenta. Por ser uma culinária típica, é pouca consumida em todo resto do mundo.
Os sabores, as cores são exaladas na culinária mexicana, assim como cada país do mundo tem seu prato típico, digamos que seja quase sua pátria, uma forma de mostrar a sua origem.
A tradição é um dos motivos das crianças conseguirem comer pimentas, sem dificuldade alguma, apreciarem doces, chupetas, tudo a base de pimentas isso mostra que são de suas origens, diferente de criança brasileira que com certeza não iriam conseguir comer pimentas da mesma forma que as crianças mexicanas.
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